Chocolat noir Valrhona 70% de cacao

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Description

Le chocolat noir Guanaja Valhrona est un  chocolat amer et élégant. Il se compose de 70% de cacao minimum, pur beurre de cacao et développe des notes de fruits secs grillés et de café sur une amertume soutenue.

Ce chocolat se présente sous forme de fÚves pour permettre un dosage facile et une fonte rapide : une utilisation propre et pratique !

Son nom Guanaja provient du nom mythique de l’Ăźle des CaraĂŻbes oĂč dĂ©barqua Christophe Colomb en 1502.

Depuis 1922, Valrhona et son cacao fin directement ramenĂ© des plantations est le partenaire des chefs pĂątissiers et artisans chocolatiers du monde entier. En choisissant Valrhona, vous faites le choix d’une chocolat responsable dont le cacao est traçable et sourcĂ© en direct auprĂšs des producteurs.

Valrhona repousse chaque jour les limites de la crĂ©ativitĂ© pour vous permettre de dĂ©guster et pĂątisser des chocolats d’exception au goĂ»ts uniques.

Sucre de canne, fĂšves de cacao, beurre de cacao, vanille… tout les ingrĂ©dients sont issus du commerce Ă©quitable puis les produits finaux sont fabriquĂ©s en France.

FÚves de cacao (63.8%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g - 569 Kcal
  • Lipides 42g dont acides gras saturĂ©s 25g
  • Glucides 34g dont sucres 30g
  • ProtĂ©ines 8,6g
  • Sel 0.01g