Filet de thon à l'huile d'olive et piment d'espelette AOP

9,90

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Description - Bocal de 140g

Filets de thon Haut de gamme « Germon » préparés et dressés à la main dans une petite conserverie artisanale Française, installée dans la région du Pays Basque. Dépourvus d’arêtes ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du thon !

L’huile d’olive bio provient d’un petit moulin en Navarre au sud de Pampelune : elle est préparée avec des olives de variété « Empeltre ». 

Cette recette, très peu salée, relevée au piment d’Espelette AOP, préserve toute la saveur de cette partie du poisson sauvage.

Salades, Sandwich, tartines, pâtes, bricks… Laissez libre court à votre imagination ! 

La conserverie Jean de Luz s’engage à promouvoir une pêche locale, responsable et durable en travaillant avec des pêcheurs en circuit court. Le thon provient principalement de la criée de Saint-Jean-de-Luz – Ciboure au Pays Basque.

Thon Germon 71%,  huile d'olive extra vierge*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-10
Valeurs nutritionnelles 100g - 197 kcal
  • Lipides 8.2g dont acides gras saturés 1.4g
  • Glucides 1.4g dont sucres 0g
  • Protéines 31.1g
  • Sel 0.3g
  • Fibres 0.02g