Patate douce Cabeira à chair blanche

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Description

Patates douces Cabeira à chair blanche venues de l’île de Madère 

Nos succulentes patates douces Cabeira à chair blanche sont de retour ! Issues d’une agriculture paysanne traditionnelle, ces patates douces sont de véritables variétés anciennes cultivées sur des terres d’origine volcaniques à plus de 800m d’altitude… Des sols riches irriguées à l’eau de source de montagne. Un produit d’exception !  

La patate douce est à la fois nutritive et peu calorique (90 kcal pour 100g), ce qui en fait un aliment intéressant pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en surveillant son alimentation. Riche en vitamine A, B6, B9 et C, également riche en cuivre et en manganèse. Frites, à la vapeur, mijotées, rissolées, rôties, en purée… les possibilités sont infinies en cuisine avec la patate douce !