Poivre noir Bio AOC de Tellichery en grains

À partir de : 8,90 

Poivrier Peugeot 10cm noir

23 en stock

Description - Bocal de 50g

DĂ©couvrez un poivre dĂ©licat, intense et piquant dotĂ© d’un parfum vĂ©gĂ©tal d’agrumes de citron et de pamplemousse, lĂ©gĂšrement acidulĂ©. Il possĂšde une incroyable longueur en bouche.

Viandes, lĂ©gumes, fĂ©culents, salades, marinades, poissons, sauces… Le poivre noir de Tellichery donnera un goĂ»t extraordinaire Ă  toutes vos recettes.

Parmi les plus anciens et les meilleurs poivres du monde, le poivre noir de Tellichery vient d’Inde, originaire de Thalassery (en anglais « Tellichery ») ville sur la cĂŽte de Malabar dite « CĂŽtes des Ă©pices ».

Ce poivre pousse dans les hauteurs en pleine montagne, dans de petites fermes traditionnelles oĂč polyculture et biodiversitĂ© cohabitent. Les grains sont cultivĂ©s de maniĂšre biologique, puis cueillis Ă  pleine maturitĂ©, quand leur saveur est pleinement exacerbĂ©e.

COMPOSITION  : Poivre noir de Tellichery* AOC* en grains TGSEB*

*IngrĂ©dient issu de l’Agriculture Biologique certifiĂ© par FR-BIO-01

*Appellation d’origine controlĂ©e 

*TGSEB signifie « Tellicherry Garbled Special Extra Bold », certifiĂ© comme Ă©tant un poivre issu d’une sĂ©lection des meilleures baies de poivres, soigneusement sĂ©lectionnĂ©es Ă  la main aprĂšs le sĂ©chage.